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Verso Expo 2015: "Cibo, culture, religioni"
Il 30 novembre si è svolto a Milano il terzo e ultimo seminario organizzato in vista di Expo 2015 da Popoli, Aggiornamenti Sociali, Caritas Ambrosiana e altre realtà sul tema "Cibo, culture e religioni" (leggi il programma completo). Qui la lezione di apertura di Luciano Manicardi, vicepriore del Monastero di Bose.
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Indonesia: Bali, riso amaro
La celebre isola indonesiana ha nella coltivazione di questo cereale un segno distintivo della sua cultura e del suo paesaggio. Logiche produttive estranee rischiano di compromettere ambiente, tradizioni e il senso del sacro che questo cibo reca in sé
Fascicolo: 
dicembre 2014
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Cibo, ambiente e stili di vita
Il 9 ottobre si è svolto a Milano il primo dei tre seminari organizzati in vista di Expo 2015 da Popoli, Aggiornamenti Sociali, Caritas Ambrosiana e altre realtà (leggi il programma completo). Qui la lezione di apertura di Luca Falasconi, docente di politica agraria e sviluppo rurale e co-fondatore di Last Minute Market.
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Un’anima per l’Expo
Oltre a interessi economici non sempre trasparenti, il grande evento milanese dedicato all’alimentazione sta mobilitando conoscenze ed energie di molti impegnati per un Pianeta più giusto ed equilibrato. Abbiamo raccolto le voci di alcuni protagonisti
Fascicolo: 
ottobre 2014
Tag: 
Stranieri nostrani
Sono diventati indispensabili in un settore chiave della produzione italiana: si tratta degli immigrati che lavorano nell’agroalimentare. Dai campi ai piccoli laboratori, fino alle industrie, sono qui ritratti da Gin Angri, Antonella Di Girolamo e Dino Fracchia, fotografi di BuenaVista photo
(agosto-settembre 2014)
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Sprechi alimentari: di che cosa parliamo

Un video della Fao mostra in modo molto efficace le dimensioni e le conseguenze degli sprechi alimentari nel mondo.

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Cibo e spiritualità, se ne parla a Bologna
Al Centro Poggeschi, un luogo di aggregazione e formazione giovanile di Bologna legato ai padri gesuiti, si tengono incontri sul rapporto tra cibo e spiritualità (il prossimo appuntamento il 12 aprile). Pubblichiamo un articolo che descrive il senso di questa iniziativa.

Data: 
10/04/2014
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Cibo&fede : Integratori alimentari
Le leggi religiose islamica ed ebraica vietano di consumare alcuni cibi. Queste limitazioni si sono trasformate, attraverso protocolli di certificazione, in un veicolo di integrazione e conoscenza reciproca. E in uno strumento per aziende in cerca di nuovi mercati. Anche in Italia
Fascicolo: 
marzo 2014
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L'Expo, la Chiesa, i cristiani. Un convegno a Milano

L'Expo di Milano, al via tra meno di 15 mesi, sarà un evento di rilevanza mondiale, su temi cruciali come quelli del cibo, della fame, dell'accesso alla risorse e della sostenibilità, che non possono non interpellare anche i cristiani. Se ne parla sabato 22 febbraio a Milano in un evento organizzato insieme a Popoli da Caritas Ambrosiana e altri uffici della diocesi. Tra i relatori Stefano Gatti, Direttore generale Divisione partecipanti di Expo 2015, e Michel Roy, Segretario Generale della Caritas Internationalis.

Data: 
11/02/2014
Tag: 
Call for paper "Nutrire il pianeta?": deadline prorogata

Sono molto numerose le risposte al call for paper lanciato da Popoli, Aggiornamenti Sociali, Caritas ambrosiana, italiana e internationalis e altre organizzazioni in vista di Expo 2015. Per consentire una partecipazione ancora più ampia, tuttavia, il termine per l'invio degli abstract è stato prorogato al 10 febbraio 2014.

Data: 
3 febbraio 2014
Tag: 
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