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Sprechi alimentari: di che cosa parliamo

Un video della Fao mostra in modo molto efficace le dimensioni e le conseguenze degli sprechi alimentari nel mondo.

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Cibo e spiritualità, se ne parla a Bologna
Al Centro Poggeschi, un luogo di aggregazione e formazione giovanile di Bologna legato ai padri gesuiti, si tengono incontri sul rapporto tra cibo e spiritualità (il prossimo appuntamento il 12 aprile). Pubblichiamo un articolo che descrive il senso di questa iniziativa.

Data: 
10/04/2014
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Cibo&fede : Integratori alimentari
Le leggi religiose islamica ed ebraica vietano di consumare alcuni cibi. Queste limitazioni si sono trasformate, attraverso protocolli di certificazione, in un veicolo di integrazione e conoscenza reciproca. E in uno strumento per aziende in cerca di nuovi mercati. Anche in Italia
Fascicolo: 
marzo 2014
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L'Expo, la Chiesa, i cristiani. Un convegno a Milano

L'Expo di Milano, al via tra meno di 15 mesi, sarà un evento di rilevanza mondiale, su temi cruciali come quelli del cibo, della fame, dell'accesso alla risorse e della sostenibilità, che non possono non interpellare anche i cristiani. Se ne parla sabato 22 febbraio a Milano in un evento organizzato insieme a Popoli da Caritas Ambrosiana e altri uffici della diocesi. Tra i relatori Stefano Gatti, Direttore generale Divisione partecipanti di Expo 2015, e Michel Roy, Segretario Generale della Caritas Internationalis.

Data: 
11/02/2014
Tag: 
Call for paper "Nutrire il pianeta?": deadline prorogata

Sono molto numerose le risposte al call for paper lanciato da Popoli, Aggiornamenti Sociali, Caritas ambrosiana, italiana e internationalis e altre organizzazioni in vista di Expo 2015. Per consentire una partecipazione ancora più ampia, tuttavia, il termine per l'invio degli abstract è stato prorogato al 10 febbraio 2014.

Data: 
3 febbraio 2014
Tag: 
Expo 2015, ultima chiamata
L’esposizione milanese dovrà essere molto più di una fiera globale. È un ultimo appello per l’umanità: vogliamo davvero costruire un mondo senza fame?
Fascicolo: 
febbraio 2014
Tag: 
Couscous, il piatto del Mediterraneo
Nato nel’Africa settentrionale, si è diffuso sia a Sud del Sahara sia in Europa, entrando nei ricettari della cucina spagnola, francese e italiana.
Data: 
16/01/2014
Tag: 
Un ciclo di seminari in vista di Expo 2015: anche Popoli tra i promotori
Il tema dell’Esposizione universale di Milano 2015 - «Nutrire il pianeta, energia per la vita» - lancia una sfida: è possibile assicurare a tutta l’umanità un’alimentazione sufficiente, buona, sana e sostenibile? In preparazione all’Expo, Popoli e Aggiornamenti Sociali, insieme ad altri partner, lanciano un call for paper in vista di un ciclo di seminari.

Data: 
25 ottobre 2013
Tag: 
Il pesce è finito
Lungo le coste dell’India meridionale, dove la pressione sulle risorse ittiche si fa sempre più intensa, i pescatori tornano ai villaggi con le reti vuote. Simone Nascetti fotografa una realtà di sviluppo non sostenibile
(febbraio 2013)
Tag: 
Fame nera
Donne e bambini somali, sfollati a causa dei conflitti e dal 2011 vittime anche della carestia, sopravvivono grazie alle distribuzioni di aiuti alimentari. Il cibo - o la sua privazione - restano il segno più evidente delle sperequazioni del nostro Pianeta. Come raccontano le immagini di Riccardo Gangale
(gennaio 2013)
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