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Ricette miste
Perché i musulmani seguono precise regole per la preparazione di alcuni cibi e ne rifiutano del tutto altri? Come cambiano queste consuetudini quando si arriva in Italia? Un giovane studioso ha provato a dare alcune risposte. Incontrando gli immigrati di un paesino nel bolognese
Fascicolo: 
giu-lug 2007

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